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            調制山羊乳 - 酸度的檢測
            來源: KEM China   發布時間: 2022-09-26 08:03   38 次瀏覽   大小:  16px  14px  12px
            T/IMAS 042-2022 調制山羊乳 - 酸度的檢測


            T/IMAS 042-2022?調制山羊乳

            范圍
            本文件規定了調制山羊乳的術語和定義、技術要求、生產、標志、包裝、運輸、貯存要求。
            本文件適用于全脂、脫脂和部分脫脂調制山羊乳。

            術語和定義
            下列術語和定義適用于本文件。
            調制山羊乳? sterilized goat milk
            以不低于80%的生山羊生乳或復原乳為主要原料,添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑,采用適當的殺菌或滅菌等工藝制成的液體產品。

            技術要求
            原料要求
            生山羊乳
            應符合 T/IMAS 040 的要求。
            山羊乳粉
            應符合 T/IMAS 041的要求。
            感官要求
            應符合表1的規定。
            表1.jpg

            理化指標
            應符合表2的規定。
            表2.jpg

            檢驗方法
            酸度/(oΤ)? ? ?6~13? ? ?GB 5009.239
            GB 5009.239-2016 食品安全國家標準 食品酸度的測定


            京都電子KEM 電位滴定儀法自動滴定儀 AT-710S
            http://www.gzsoupu.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=868

            AT-710M.jpg

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